Menu | Mitchan Sushi

Les entrées

Gyoza (5) 10,00

Quenelles farcies de porc, chou, gingembre, ail

Ebi (3) 7,50

Crevettes frites tempura ou panko

Ika tempura 14,00

Rondelles de calmars frits

Kakiage tempura 12,50

Légumes hachés frits

Tori no kara age 12,50

Morceaux de poulet frits

Tataki de thon 16,00

Thon saisi, sauce ponzu et gingembre, oignons verts, sésame

Club sushi 12,50

Feuilles d’algues frites, simili-crabe effiloché, oignons verts, sauce Mitchan

Les salades et les à côtés

Sunomono 6,50

Concombre, algues, crevettes nordiques, sésame, vinaigre de riz assaisonné

Kaiso 5,50

Mélange d’algues au sésame

Salade fruits de mer 15,00

Crevettes nordiques, pétoncle, crabe, mactre de Stimpson, algues, sésame,servis sur daikon, vinaigrette maison

Salade du jardin 6,50

Avec vinaigrette maison

Yasai Itame 10,00

Légumes sautés

Yakimeshi 10,00

Riz sauté aux légumes (avec crevettes nordiques +3,00 )

Miso 3,50

Soupe

Edamame 4,50

Fèves de soya

Riz 3,50

Les frits

Katsu Surf and Turf 24,00

Côtelette de porc et crevettes géantes (2) enrobées dans une chapelure panko, servies avec salade du jardin et riz

Tonkatsu 15,00

porc sans accompagnement

Tempura assorti 20,00

Légumes variés et crevettes géantes (2) enrobées dans une pâte tempura, servis avec riz

Yasai tempura 13,50

légumes sans accompagnement

Les teriyakis

Poulet teriyaki 22,00

Hauts de cuisse de poulet poêlés dans notre délicieuse sauce teriyaki, servi avec légumes et riz

Poulet 14,00

sans accompagnement

Saumon teriyaki 24,00

Filet de saumon poêlé dans notre délicieuse sauce teriyaki, servi avec légumes et riz

Saumon 16,00

sans accopagnement

Les nouilles

Accompagnez votre plat avec gyozas au porc ou aux crevettes (3) +5,00

Ramen 18,00

Nouilles dans un bouillon de porc, légumes et porc

avec oeuf +2,00

Yakisoba 20,00

Nouilles sautées avec légumes choix de crevettes nordiques ou poulet teriyaki

Les nigiris et les sashimis

Cuit nigiri (2)

Ebi 4,00

Crevette

Kani 6,50

Patte de crabe

Tamago 4,00

Omelette

Inari 4,00

Tofu frit

Unagi 6,50

Anguille BBQ

Cru nigiri (2) sashimi (3)

Sake 5,00 5,50

Saumon

Maguro 6,00 6,50

Thon rouge

Ika 5,00 5,50

Calmar

Shime Saba 5,50 5,50

Maquereau mariné

Ebodai 5,00 5,50

poisson-beurre

Hotate 6,50 7,00

Pétoncle

Tako 5,00 5,50

Pieuvre

Hokkigai 5,00 5,50

Mactre de Stimpson

Tobikko 6,00

Caviar de poisson volant

Ikura 7,00

Caviar de saumon

Les makis

Feuille de soya 1,50
Mayo / sauce 1,50
Fromage à la crème 1,50

Hosomakis (6)

Kappa 5,75

Concombre

Avocado 5,75

Avocat

Ebi 6,75

Crevettes nordiques, concombre, mayo

Maguro 6,75

Thon cuit, concombre, oignons verts, mayo

Maki frit (6)

Oeil du dragon 12,50

Saumon, carotte, oignon vert, mayo et sauce sucrée

Makis inversés (6)

Californien 10,00

Bâtonnet de crabe, concombre, avocat, caviar de poisson volant

Acadien 10,00

Crevettes nordiques, avocat, mayo, sésame

Ebi tempura 10,00

Crevettes tempura, sauce Mitchan, sésame

Porc teriyaki 10,00

Porc effiloché, concombre, tempura, sauce sucrée

Surimi 10,00

Simili crabe effiloché, concombre, tempura épicé, oignons verts, sauce Mitchan, sésame

Tartare 10,00

Tartare de saumon, concombre, tempura épicé, oignons verts, sauce Mitchan, sésame

Saumon fumé 12,50

Saumon fumé, concombre, fromage à la crème

Dragon noir 12,50

Anguille BBQ, avocat, omelette, jeunes pousses, concombre, sauce sucrée, sésame

Caterpillar 12,50

Crevettes, saumon, concombre, avocat, sauce épicée

Futomakis (5) (10)

Mitchan 12,00 18,00

Saumon, crevettes, asperge, avocat, laitue, tempura, sauce Mitchan

Dynamite 12,00 18,00

Crevettes tempura, avocat, concombre, caviar de poisson volant, sauce épicée

Kamikaze 12,00 18,00

Thon, avocat, concombre, caviar de poisson volant, tempura, sauce épicée

Salade 10,00 16,00

Piment rouge, avocat, asperge,laitue, sauce Mitchan, sésame

Poisson d’avril 10,00 16,00

Thon cuit, avocat, laitue, tempura, sauce sucrée, sésame

Les combos

Nos combinaisons sont servies avec soupe miso.

Combinaison Mitchan (18) 28,00

5 mitchan, 3 concombre, 3 saumon, 6 nigiris, inari.

Combinaison Deluxe (14) 20,00

3 acadien, 3 surimi, 3 concombre, 4 nigiris, inari.

Combinaison Rouleau (16) 20,00

3 acadien, 3 surimi, 3 concombre, 3 thon cuit, 3 crevettes nordiques, inari.

Les desserts

Banane ou pomme 6,75

Frite avec pâte tempura servie avec crème glacée vanille, sirop chocolat ou érable

Mochi 5,75

Sorbet glacé avec pâte de riz, sirop chocolat ou érable. Choix de : vanille, thé vert, fèves rouges, mangue

Crème glacée 5,75

Choix de : thé vert, fèves rouges, sésame noir

Les breuvages

Thé vert gratuit

Boisson gazeuse 2,50

Eau gazeuse 3,00

Café, espresso 3,00

Latté, cappuccino 4,50

Jus 2,50

Orange, pomme, ananas ou canneberge

Les bières

Sapporo / Asahi 9,00

Prenium Lager, Japon, 500 ml

Brasseux d’la côte 9,00

La Classic, Tracadie, 473 ml

Four Rivers 9,00

Nor’Easter Pale Ale / Havre St-Pierre Amber Ale Bathurst, 473 ml

Les cocktails

Sangria 11,75

Rouge ou blanche

Cosmopolitain 11,75

Vodka, liqueur à l'orange, canneberges, lime

Mojito* 11,75

Rhum, menthe, lime, sirop simple

Litchi Martini* 11,75

Vodka, liqueur de litchi, canneberges

Ceasar* 11,75

Vodka, Worcestershire, tabasco, Clamato, citron

Cucumber cooler 11,75

Gin, saké, concombre, citron, lime, soda, sirop simple

Caprioska kiwi 11,75

Vodka, liqueur de melon, kiwi, sirop simple

Litchi mule 11,75

Vodka, purée de litchi, lime, liqueur de litchi, bière au gingembre

*sans alcool 5.75

Les vins et les sakés

Rouges verre 6 oz / bouteille

Hermanos Lurton 10,00 / 38,00

Tempranillo, Espagne

Tommasi 10,00 / 38,00

Valpolicella, Italie

Blancs verre / bouteille

La Mascota 10,00 / 38,00

Chardonnay, Argentine

Jost L’Acadie 10,00 / 38,00

Pinot Grigio, Canada

Maison verre / 1/2L / 1L

French Cross 7,00 / 18,00 / 32,00

Dry red ou dry white, Canada

Les sakés 5oz / 10oz

Geikkeikan 7,00 / 14,00

Sake, États-Unis

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